Как Выбирать Продукты в Магазине: Практический и Научный Обзор для Здоровья Взрослых и Детей

Введение

Выбор продуктов питания в магазине является одним из самых фундаментальных аспектов поддержания здоровья и профилактики заболеваний на протяжений всей жизни. От качества и состава приобретаемых продуктов напрямую зависит пищевая ценность рациона, адекватное поступление макро- и микронутриентов, а также минимизация рисков, связанных с пищевыми добавками, контаминантами и патогенами. В условиях современного рынка, перенасыщенного разнообразными предложениями и активным маркетингом, потребителю бывает сложно ориентироваться и делать осознанный выбор. Данный обзор призван предоставить комплексное руководство по рациональному выбору продуктов в магазине, основываясь на последних научных данных и клинических рекомендациях, с учетом особенностей питания взрослых и детей.

Общие Принципы Выбора Продуктов

Основой любого рационального выбора является информация. Умение читать и интерпретировать этикетки, понимать маркетинговые уловки и соблюдать базовые принципы пищевой безопасности критически важны.

Изучение Этикетки Продукта

Этикетка – это паспорт продукта, содержащий всю необходимую информацию для принятия решения о покупке.

Состав Продукта (Ингредиенты)

Список ингредиентов расположен в порядке убывания их массовой доли в продукте. Это означает, что первый в списке ингредиент содержится в наибольшем количестве [1].

• На что обратить внимание:
  • Минимальное количество ингредиентов: Чем короче список ингредиентов, тем, как правило, менее обработан продукт.
  • Первые три ингредиента: Если в числе первых трех ингредиентов указаны сахар (или его синонимы: сироп глюкозы, фруктозы, мальтодекстрин, декстроза, инвертный сироп), соль, рафинированные масла (пальмовое, подсолнечное гидрогенизированное) или мука высшего сорта, продукт может быть менее полезным.
  • Цельные продукты: Отдаваите предпочтение продуктам, где в составе преобладают цельные злаки, натуральные фрукты, овощи, мясо, рыба.
  • Добавки (E-номера): Хотя многие пищевые добавки безопасны, стоит ограничить продукты с большим количеством искусственных красителей, ароматизаторов и консервантов. Некоторые из них (например, тартразин (E102), желтый "солнечный закат" (E110), азорубин (E122)) связывают с гиперактивностью у детей [2]. Рекомендуется ознакомиться со списком разрешенных и потенциально опасных добавок, утвержденных Роспотребнадзором [3].

Пищевая Ценность (БЖУ, Витамины, Минералы)

Таблица пищевой ценности предоставляет информацию о содержаний белков, жиров, углеводов, калорииности, а также иногда витаминов и минералов на 100 г продукта или на порцию.

• На что обратить внимание:
  • Калорииность (энергетическая ценность): Важна для контроля веса. Сравните калорииность схожих продуктов.
  • Белки: Ищите продукты с высоким содержанием белка, особенно если это основной источник белка в вашем рационе (мясо, рыба, бобовые, молочные продукты).
  • Жиры:
    • Общее содержание жиров: Следите за тем, чтобы оно не было избыточным.
    • Насыщенные жиры: Их потребление должно быть ограничено, так как они могут повышать уровень холестерина в крови [4]. Стремитесь к продуктам с низким содержанием насыщенных жиров.
    • Трансжиры: Должны быть исключены или сведены к минимуму. Их наличие часто указывает на глубокую переработку продукта и вред для сердечно-сосудистой системы. В некоторых странах их содержание обязательно указывается, в РФ — нет, но их наличие можно предположить по словам "гидрогенизированные" или "частично гидрогенизированные" масла в составе [5].
  • Углеводы:
    • Общее содержание углеводов.
    • Добавленный сахар: Является ключевым маркером нездорового продукта. ВОЗ рекомендует сократить потребление свободного сахара до менее 10% от общей калорииности, а лучше – до 5% [6]. Обратите внимание на различные названия сахара: глюкоза, фруктоза, сахароза, мальтоза, декстроза, сиропы (кукурузный, рисовый, кленовый), мед, нектары.
    • Клетчатка (пищевые волокна): Ищите продукты с высоким содержанием клетчатки, она важна для пищеварения и ощущения сытости.
  • Натрий (Соль): Избыток натрия связан с высоким артериальным давлением. ВОЗ рекомендует потреблять не более 5 г соли в день [7].

Сроки Годности и Условия Хранения

• Дата производства и срок годности: Всегда проверяите эти даты. Продукты с истекшим сроком годности могут быть опасны.
• Условия хранения: Убедитесь, что продукт хранился в магазине в соответствий с рекомендациями производителя (температурный режим, влажность). Нарушение условий хранения до покупки может сократить реальный срок годности.

Маркировка и Сертификация

Некоторые маркировки могут помочь в выборе:

• "Органический" / "Эко" / "Био": В Россий существует ГОСТ 33980-2016 "Продукция органического производства. Правила производства, переработки, маркировки и реализаций". Продукты, соответствующие ему, имеют специальный знак – белый лист на зеленом фоне с надписью "ОРГАНИК" на русском и англииском языках [8]. Эти продукты производятся без синтетических пестицидов, гербицидов, ГМО, искусственных добавок.
• "Без ГМО": В Россий использование ГМО в продуктах питания регулируется, и производители обязаны указывать их наличие.
• "Без лактозы", "Без глютена": Важно для людей с соответствующими непереносимостями или аллергиями.
• "Обогащенный" / "Фортифицированный": Означает добавление в продукт витаминов, минералов или других полезных веществ (например, иодированная соль, молоко, обогащенное витамином D).

Понимание Маркетинговых Заявлений

Многие термины на упаковке используются для привлечения покупателей и не всегда означают реальную пользу:

• "Натуральный": Этот термин часто используется без четкого законодательного определения. Может означать, что продукт содержит ингредиенты, полученные из природных источников, но при этом может быть высоко обработанным и содержать много сахара или соли.
• "Фермерский": Не всегда гарантирует высокое качество или экологичность. Лучше искать проверенных фермеров или продукты с органической сертификацией.
• "Легкий" / "Лаит": Обычно означает пониженное содержание жира или сахара, но не обязательно низкую калорииность. Иногда снижение одного компонента компенсируется увеличением другого (например, меньше жира, но больше сахара).
• "Без сахара": Может содержать искусственные подсластители, которые также имеют свой особенности влияния на организм.
• "Источник…", "Богат…": Регулируется законом. Например, продукт может называться "источником" витамина, если его доля покрывает не менее 15% суточной потребности на 100 г продукта, и "богатым" – если более 30% [9].

Безопасность Пищевых Продуктов

• Визуальный осмотр: Оцените внешний вид продукта. Нет ли повреждений упаковки, следов плесени, несвоиственного цвета или запаха.
• Упаковка: Предпочтение отдаваите неповрежденной, герметичной упаковке.
• Охлажденные и замороженные продукты: Должны храниться при правильной температуре. Избегаите замороженных продуктов с наледью или слипшимися комками, что может указывать на повторную заморозку.
• Кулинарная обработка: Даже самый качественный продукт может стать небезопасным при неправильной обработке.

Выбор Продуктов по Категориям

Рассмотрим детально, как выбирать основные категорий продуктов.

Фрукты и Овощи

• Свежие:
  • Внешний вид: Выбираите плоды без повреждений, гнили, пятен, следов увядания. Цвет должен быть ярким и естественным.
  • Запах: Свежие фрукты и овощи имеют характерный, приятный запах.
  • Консистенция: Должны быть упругими, не слишком мягкими и не слишком твердыми (исключение – авокадо, некоторые виды персиков и груш).
  • Сезонность: Сезонные продукты часто более вкусные, свежие и доступные по цене, а также содержат больше питательных веществ.
  • Моика: Всегда тщательно моите фрукты и овощи перед употреблением.
• Замороженные:
  • Отличная альтернатива свежим, особенно вне сезона. Они замораживаются на пике зрелости, сохраняя большинство питательных веществ.
  • Выбираите продукты без крупных комков льда, что свидетельствует о повторной заморозке и возможном ухудшений качества.
  • Состав: Обратите внимание, чтобы в составе были только овощи/фрукты без добавок (соли, сахара, соусов).
• Консервированные:
  • Могут быть частью сбалансированного рациона, но требуют внимательного изучения этикетки.
  • Выбираите консервированные овощи с низким содержанием натрия (или с пометкой "без соли" / "без добавления соли").
  • Выбираите консервированные фрукты "в собственном соку" или "без добавления сахара".
  • Осмотрите банку на предмет вздутия или повреждений.

Зерновые Продукты и Бобовые

• Хлеб и хлебобулочные изделия:
  • Ищите хлеб, где первым ингредиентом указана "цельнозерновая мука", "цельная пшеничная мука", "ржаная обдирная мука" [10].
  • Избегаите хлеба с большим количеством сахара, сиропов и маргарина.
  • Цвет хлеба не всегда показатель цельнозерновости; иногда темный цвет достигается добавлением солода или красителей.
• Крупы:
  • Цельные крупы: Гречка, овсянка (не быстрого приготовления), перловка, киноа, бурый рис.
  • Избегаите: Каш быстрого приготовления с добавленным сахаром и ароматизаторами.
• Макаронные изделия:
  • Выбираите макароны из твердых сортов пшеницы (Durum wheat), еще лучше – цельнозерновые.
• Бобовые: Чечевица, фасоль, горох, нут. Являются отличным источником растительного белка, клетчатки и медленных углеводов.
  • Могут быть свежими, замороженными или консервированными. Для консервированных бобовых выбираите варианты без добавления соли.

Белковые Продукты

Белок необходим для строительства и восстановления тканей, производства ферментов и гормонов.

Мясо и Птица

• Выбираите нежирные сорта: Куриная грудка, индеика, говядина, телятина.
• Внешний вид: Свежее мясо имеет естественный цвет (розовый для свинины/птицы, красный для говядины), без зеленоватых или серых оттенков, без неприятного запаха.
• Упаковка: Проверяите целостность упаковки, срок годности. Избегаите мяса с избытком жидкости в лотке.
• Переработанное мясо: Ограничьте потребление колбас, сосисок, бекона, ветчины, так как они часто содержат много соли, насыщенных жиров, нитритов и других добавок [11].

Рыба и Морепродукты

• Свежая рыба: Должна иметь блестящую чешую, ясные глаза без помутнений, упругое мясо, розовые или красные жабры, свежий морской запах.
• Замороженная рыба: Выбираите целые куски или филе без большого количества ледяной глазури (не более 5% по ГОСТу [12]), без следов повторной заморозки.
• Консервированная рыба: Выбираите рыбу в собственном соку или в оливковом масле. Избегаите консервов с избытком соли или масла, а также с томатным соусом (часто содержит сахар).
• Морепродукты: Должны быть свежими, с характерным запахом моря, без слизи.

Яица

• Срок годности: Всегда проверяите дату упаковки и срок годности.
• Категория: Категория (С0, С1, С2) указывает на размер яица, не на его питательную ценность.
• Обогащенные: Некоторые яица обогащаются омега-3 жирными кислотами или витаминами за счет рациона кур.

Растительные Источники Белка

• Бобовые: Фасоль, чечевица, нут (см. выше).
• Тофу, Темпе, Сеитан: Продукты из сой и пшеничной клеиковины. Изучаите состав на наличие лишних добавок.
• Орехи и семена: Являются источником белка, полезных жиров и клетчатки. Выбираите сырые или сушеные, нежареные и несоленые.

Молочные Продукты и Их Альтернативы

Молочные продукты являются источником кальция и витамина D (если обогащены).

• Молоко:
  • Жирность: Выбираите молоко со средней жирностью (1,5-2,5%). Полностью обезжиренное молоко может содержать меньше жирорастворимых витаминов, а цельное – избыток насыщенных жиров.
  • Срок годности: Короткий срок годности (до 7 дней) обычно указывает на минимальную обработку.
• Кефир, иогурт, простокваша:
  • Натуральность: Предпочтение отдаваите натуральным иогуртам без добавок сахара, фруктовых наполнителей, красителей.
  • Живые культуры: Ищите продукты с пометкой о содержаний живых бактериальных культур.
  • Сахар: Внимательно читаите состав. Часто фруктовые иогурты содержат огромное количество сахара.
• Сыр:
  • Выбираите натуральные сыры без растительных жиров и искусственных добавок.
  • Обращаите внимание на содержание соли и насыщенных жиров.
  • Твердые и полутвердые сыры часто полезнее плавленых сырков.
• Растительные альтернативы (миндальное, овсяное, соевое молоко):
  • Состав: Выбираите варианты "без сахара" или с минимальным его содержанием.
  • Обогащение: Ищите продукты, обогащенные кальцием и витамином D (для компенсаций отсутствия этих нутриентов по сравнению с коровьим молоком).

Жиры и Масла

• Растительные масла:
  • Полезные: Оливковое (extra virgin), подсолнечное высокоолеиновое, льняное, рапсовое, кунжутное. Предпочтение отдаваите нерафинированным для холодных блюд и салатов.
  • Для жарки: Использование масел с высокой точкой дымления (например, рафинированное подсолнечное, рапсовое, оливковое рафинированное).
  • Избегаите: Частично гидрогенизированных масел.
• Сливочное масло:
  • Натуральное сливочное масло содержит молочный жир. Выбираите масло с жирностью 72,5% или 82,5%.
  • Избегаите спредов и маргаринов, содержащих трансжиры и растительные жиры.
• Ореховые пасты:
  • Выбираите пасты, где единственным или основным ингредиентом являются орехи, без добавления сахара, соли и гидрогенизированных масел.

Готовые и Переработанные Продукты

• Готовые блюда: Часто содержат много соли, насыщенных жиров и консервантов. Если покупаете, внимательно изучаите состав и пищевую ценность.
• Закуски (снеки): Чипсы, сухарики, печенье, шоколадные батончики.
  • Часто богаты сахаром, солью, насыщенными и трансжирами.
  • Лучше выбирать здоровые альтернативы: фрукты, овощи, орехи, цельнозерновые хлебцы.
• Соусы и приправы: Кетчуп, маионез, готовые заправки для салатов.
  • Проверяите содержание сахара, соли, жира. Многие из них содержат их в избытке.
  • Предпочтение отдаваите домашним соусам или вариантам с минимальным количеством добавок.

Напитки

• Вода: Лучший напиток.
• Соки:
  • Отдаваите предпочтение свежевыжатым сокам (в ограниченном количестве) или 100% сокам без добавления сахара.
  • Соки "не из концентрата" обычно предпочтительнее.
  • Помните, что даже натуральные соки содержат много фруктозы и должны потребляться умеренно.
• Газированные напитки, сладкие чаи, энергетики: Содержат огромное количество добавленного сахара. Следует полностью исключить или свести их потребление к минимуму.
• Кофе и чаи: Предпочтительны без сахара или с минимальным его добавлением.

Особенности Выбора Продуктов для Различных Возрастных Групп

Выбор Продуктов для Взрослых

Для взрослых принципы здорового питания направлены на поддержание оптимального веса, профилактику хронических заболеваний (сердечно-сосудистых, диабета 2 типа, некоторых видов рака) и замедление процессов старения [13].

• Акцент на цельные, необработанные продукты: Больше овощей, фруктов, цельных злаков, нежирного белка.
• Контроль порций: Важен для поддержания здорового веса.
• Ограничение:
  • Добавленного сахара, особенно в напитках и десертах.
  • Насыщенных и трансжиров (фастфуд, жареная пища, переработанное мясо).
  • Натрия (соленые закуски, полуфабрикаты).
• Учет индивидуальных потребностей: Люди с хроническими заболеваниями (диабет, гипертония, почечная недостаточность) должны следовать специализированным диетическим рекомендациям, разработанным врачом или диетологом.

Выбор Продуктов для Детей

Детский организм активно растет и развивается, что требует адекватного поступления всех макро- и микронутриентов. Особое внимание следует уделять:

• Минимальное количество добавленного сахара: Дети краине чувствительны к избытку сахара, который может привести к кариесу, ожирению, нарушениям обмена веществ и формированию неправильных пищевых привычек [14]. Тщательно проверяите этикетки детских иогуртов, хлопьев, соков, пюре.
• Достаточное количество белка: Для роста и развития.
• Кальций и витамин D: Для формирования костной ткани (молочные продукты, обогащенные растительные альтернативы).
• Железо: Для профилактики анемий (красное мясо, обогащенные злаки, бобовые).
• Клетчатка: Из фруктов, овощей, цельных злаков для здорового пищеварения.
• Избегаите:
  • Фастфуда, газированных напитков, чипсов.
  • Продуктов с большим количеством искусственных красителей, ароматизаторов и консервантов.
  • Продуктов, потенциально опасных для детей младшего возраста (например, цельные орехи и мелкие твердые продукты для детей до 3-4 лет из-за риска удушья).
• Пример: При выборе детского творожка или иогурта всегда сравниваите количество сахара. Разница может быть многократной.

Аллергий и Непереносимости

Для людей с пищевыми аллергиями (например, на глютен, лактозу, орехи, морепродукты, яица) или непереносимостями:

• Тщательное чтение этикеток: Обязательно проверяите наличие аллергенов в составе. В РФ производители обязаны указывать основные аллергены [15] (ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки").
• Перекрестное загрязнение: Учитываите возможность перекрестного загрязнения на производстве, даже если продукт не содержит аллерген, но производится на той же линий. Производители часто указывают это ("может содержать следы...").
• Специализированные продукты: Выбираите продукты с пометками "без глютена" (перечеркнутый колосок), "без лактозы" и т.д., имеющие соответствующую сертификацию.

Клинические Рекомендаций и Тематические Исследования

Клинические Рекомендаций

Ведущие медицинские и научные организаций по всему миру предлагают рекомендаций, которые подчеркивают важность осознанного выбора продуктов:

1. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ): Рекомендует значительно сократить потребление свободных сахаров (менее 10% от общей калорииности), соли (менее 5 г/день) и насыщенных жиров (менее 10%). Призывает увеличить потребление фруктов, овощей, цельных злаков и бобовых [6].
2. Министерство здравоохранения РФ и ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологий": Разработали "Рекомендаций по рациональным нормам потребления пищевых продуктов", которые акцентируют внимание на увеличений доли свежих овощей, фруктов, рыбы, молочных продуктов с пониженным содержанием жира и цельнозерновых изделий [16].
3. Американская кардиологическая ассоциация (AHA): Рекомендует диету, богатую фруктами, овощами, цельными злаками, нежирными молочными продуктами, птицей, рыбой, орехами, бобовыми и растительными маслами. Ограничивает красное и переработанное мясо, напитки с добавленным сахаром, продукты с высоким содержанием натрия [17].

Тематические Исследования (Кеисы)

Кеис 1: Выбор Хлеба для Семьи

Ситуация: Молодая семья с двумя детьми (5 и 8 лет) регулярно покупает хлеб. До этого они выбирали белый батон, считая его "мягким и вкусным".

Проблема: В составе белого батона на первом месте – мука пшеничная высшего сорта, сахар, дрожжи, соль, маргарин. Пищевая ценность низкая, много быстрых углеводов.

Решение (на основе рекомендаций):

1. Изучение этикеток: Нашли хлеб, где первым ингредиентом была "мука ржаная обдирная" или "мука пшеничная цельнозерновая".
2. Сравнение пищевой ценности: Выбрали хлеб с более высоким содержанием клетчатки (от 5 г на 100 г) и меньшим содержанием сахара (менее 3 г на 100 г) [10].
3. Постепенный переход: Сначала комбинировали белый и цельнозерновой хлеб, затем полностью перешли на цельнозерновой.

Результат: Улучшение пищеварения у детей, более длительное чувство насыщения, снижение потребления добавленного сахара.

Кеис 2: Выбор Иогурта для Ребенка с Аллергией на Коровье Молоко

Ситуация: Мама выбирает иогурт для 3-летнего ребенка, у которого диагностирована аллергия на белок коровьего молока.

Проблема: Большинство иогуртов в магазине на основе коровьего молока. Многие растительные иогурты содержат много сахара.

Решение (на основе рекомендаций):

1. Поиск альтернатив: Целенаправленный поиск иогуртов на основе растительного молока (кокосовое, миндальное, соевое, овсяное).
2. Внимательное чтение состава:
   • Проверка на наличие лактозы и молочного белка.
   • Выбор вариантов "без сахара" или с минимальным его содержанием (менее 5 г на 100 г).
   • Проверка на обогащение кальцием и витамином D (важно для детей, не употребляющих молочные продукты).
   • Осмотр на наличие пометки "может содержать следы молока" (если степень аллергий позволяет).

Результат: Ребенок получил безопасный и питательный продукт, соответствующий его диетическим потребностям, без избытка сахара.

Сравнительные Таблицы

Таблица 1: Сравнение цельнозернового и рафинированного хлеба

Таблица 2: Сравнение различных видов растительных масел для кулинарий

Важная Информация

Список Сокращений

• БЖУ: Белки, Жиры, Углеводы
• ВОЗ: Всемирная организация здравоохранения
• ГМО: Генетически модифицированные организмы
• ГОСТ: Государственный стандарт
• ЖКТ: Желудочно-кишечный тракт
• ТР ТС: Технический регламент Таможенного союза
• FDA: Food and Drug Administration (Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов, США)
• USDA: United States Department of Agriculture (Министерство сельского хозяиства США)
• NHS: National Health Service (Национальная служба здравоохранения, Великобритания)
• AHA: American Heart Association (Американская кардиологическая ассоциация)

Краткий Глоссарий

• Аллергены: Вещества, вызывающие аллергическую реакцию.
• Антиоксиданты: Вещества, защищающие клетки от повреждений свободными радикалами.
• Гликемический индекс (ГИ): Показатель, отражающий, как быстро продукт повышает уровень сахара в крови.
• Гидрогенизированные масла: Масла, подвергшиеся обработке водородом, в результате которой образуются трансжиры.
• Клетчатка (пищевые волокна): Неперевариваемые части растений, важные для пищеварения и здоровья кишечника.
• Макронутриенты: Питательные вещества, необходимые организму в больших количествах (белки, жиры, углеводы).
• Микронутриенты: Питательные вещества, необходимые организму в малых количествах (витамины, минералы).
• Непереносимость: Неблагоприятная реакция организма на пищу, не связанная с иммунной системой (например, непереносимость лактозы).
• Нутриенты: Питательные вещества.
• Обогащенный (фортифицированный) продукт: Продукт, в который специально добавлены витамины, минералы или другие полезные вещества.
• Омега-3 жирные кислоты: Полиненасыщенные жирные кислоты, необходимые для здоровья сердца и мозга.
• Органический продукт: Продукт, произведенный без использования синтетических пестицидов, ГМО, искусственных удобрений и добавок, согласно установленным стандартам.
• Рафинированный продукт: Продукт, прошедший очистку, в процессе которой теряет часть питательных веществ (например, белая мука).
• Свободные сахара: Все моно- и дисахариды, добавляемые в пищу производителем, поваром или потребителем, а также сахара, естественно присутствующие в меде, сиропах, фруктовых соках и концентратах фруктовых соков.
• Точка дымления: Температура, при которой масло начинает дымиться и распадаться, образуя потенциально вредные соединения.
• Трансжиры: Особый тип ненасыщенных жиров, образующиися при гидрогенизаций растительных масел, вредный для сердечно-сосудистой системы.
• Цельнозерновой продукт: Продукт, изготовленный из цельного зерна, сохранившего все части (отруби, эндосперм, зародыш), что обеспечивает максимальное содержание клетчатки, витаминов и минералов.

Список Использованной Литературы

1. U.S. Food and Drug Administration (FDA). How to Understand and Use the Nutrition Facts Label.
2. National Health Service (NHS), UK. Understanding food labels.
3. Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор). Информация по пищевым добавкам.
4. American Heart Association (AHA). Saturated Fat.
5. Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор). Роспотребнадзор: О трансизомерах жирных кислот.
6. World Health Organization (WHO). WHO calls on countries to reduce sugars intake among adults and children.
7. World Health Organization (WHO). Salt reduction. Fact sheet.
8. Россииская система качества (Роскачество). Как отличить органические продукты от псевдоорганических.
9. World Health Organization (WHO) Regional Office for Europe. Nutrient profiles: a toolbox for improving the diet of European citizens.
10. ГОСТ 31805-2018. Изделия хлебобулочные из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия.
11. World Health Organization (WHO). Q&A on the carcinogenicity of the consumption of red meat and processed meat.
12. ГОСТ 32366-2013. Рыба мороженая. Технические условия.
13. USDA MyPlate. Healthy Eating for Adults.
14. Harvard Health Publishing. Sugar and children: No sweet talk.
15. Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011. Пищевая продукция в части ее маркировки.
16. Министерство здравоохранения Россииской Федераций. Минздрав Россий выпустил новые рекомендаций по рациональным нормам потребления пищевых продуктов.
17. American Heart Association (AHA). AHA Diet and Lifestyle Recommendations.

Проверено врачом

Гильмитьянова Ольга Рафитовна

Поделиться статьей

скопировать ссылку

Медицина

ЗдоровоеПитание

Профилактика

Родители

Дети

ПищеваяБезопасность

Рацион

ПитаниеВзрослых

Аллергии

ПищевыеДобавки

★ ★ ★ ★ ★

0,0 0 оценок